【新潟米 令和5年産】東蒲原 上川産コシヒカリ 幽玄の郷から 白米 30kg (5kg×6袋) 高地米 特選限定米 こしひかり ギフト 米 おもたせ 贈答 内祝 御祝 御中元 御歳暮 gift kome niigata kamikawa koshihikari

新潟コシヒカリ幻の名産地・東蒲原上川産の地域限定米。新潟米の真打ち登場です。
魚沼米を凌ぐほどの食味を持ちながら一般にはあまり知られていないこの米は、地元では昔から特に旨い米と語り継がれる実力派優良米として認知されてきました。
「狐の嫁入り」などに象徴される幽玄の雰囲気漂うこの産地は、越後山脈の連なる山々に囲まれた大自然の豊かな環境に恵まれています。優良コシヒカリの育成の条件と言われる昼夜の寒暖も理想的。コシヒカリの稲作最適地の一つと云われています。雄大な山々に育まれたこの地の米はまさに“山の米”です。標高の高い山あいの栽培環境から「高地米」と名づけました。美味しい米ができる重要な条件は水。この地域は周囲の山々からもたらされるミネラル豊富で清らかな湧き水を贅沢に使っている農家が多いのです。水に特にこだわる造り酒屋の有名蔵元の多くが「五百万石」などの酒米栽培地に選んでいるの頷けることです。食味地域はAランクに属していますが越後米蔵は「特A」級の食味を持っていると評価いたしております。山間の僅かな土地で生産量も少ない上川産コシヒカリは越後米蔵が得意とする隠れた優良米の一つです。新潟産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」において[特Ａ]を取得いたしました。（※商品そのものの評価ではありません）特に東蒲原産の限定コシヒカリは食味が素晴らしく良く、越後三大産地にも引け劣らないレベルです。

この地域は明治以前は会津松平藩領、明治になって山県有朋公の一声で新潟県に編入された土地です。古い農家の民家を見ると会津風民家と越後風民家がまじって建っているのが分かります。会津と越後の文化が入り混じった面白い土地です。その新潟県旧東蒲原郡上川村で収穫されるほぼ全てのお米は当店が引き取っているといっても過言ではないと思います。ヨネゾーは創業時から東蒲原地域のコメの素晴らしさに惚れ込み「誰にも渡さないぞ！」と言わんばかりの勢いで長年集荷を続けているのであります（笑）それほど美味いコメなのです。地元新潟の玄人衆から上川のコメは一級品と讃えられていまして、まさに知る人ぞ知る銘米の郷です。＠エム蔵