管理番号 | 中古 :34731016637 | メーカー | [12本セット] | 発売日 | 2025/02/24 19:05 | 型番 | Z0026800325 | ||
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カテゴリ |
SCA Les Vignerons dEstezargues
レ・ヴィニュロン・デステザルグ
自然なワイン造りを行う世界的にも大変珍しい協同組合!
リーズナブルながら高品質!拘りのワイン造り!
エステザルグ協同組合(Les Vignerons dEst?zargues/レ・ヴィニュロン・デステザルグ)は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合です。アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立されました。僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。1990年台から、それぞれが所有する区画のブドウから、最高のワインを醸造しています。2000年にはHVE認証を取得、その後2008年にオーガニックに転換しました。2021年の時点で、組合の7割以上が有機栽培のエコセール認証を取得しています。エステザルグ協同組合では、醸造時に天然酵母を使用し、SO2もボトリングの時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを目指しています。その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。その品質は、各栽培家の細かな畑の管理と、醸造の責任を担う、ドゥニ・デシャン氏の努力の賜物です。自然なワイン造りを行う世界的にも大変珍しい協同組合!
エステザルグ協同組合(Les Vignerons dEst?zargues/レ・ヴィニュロン・デステザルグ)は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合。アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立。僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。1990年台から、それぞれが所有する区画のブドウから、最高のワインを醸造し、2000年にはHVE認証を取得、その後2008年にオーガニックに転換しました。2021年の時点で、組合の7割以上が有機栽培のエコセール認証を取得しています。
エステザルグ協同組合では、醸造時に天然酵母を使用し、SO2もボトリングの時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを目指しています。その他化学物質等は一切使用せず、フィルターや清澄も行っていません。その品質は、各栽培家の細かな畑の管理と、醸造の責任を担う、ドゥニ・デシャン氏の努力の賜物です。透明感のあるルビー色。カシスやオレンジピールの香り、甘草や燻した香りが広がります。赤黒系の果実味が口いっぱいに広がり、余韻には黒コショウのようなスパイスの印象が感じられます。 Information 生産国 フランス 地域 コート・デュ・ローヌ / メリディオナル シニャルグ / AOPコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ / ブドウ品種 グルナッシュ 50%/シラー 30%/クノワーズ&カリニャン 20% タイプ 赤・フルボディ・辛口 醸造・熟成 醗酵:ステンレスタンクにて20日間、天然酵母にて醗酵
熟成:コンクリートタンクにて10カ月内容量 750ml オーガニック等の情報 ビオロジック / Ecocert コンクール入賞歴 (2020)サクラ・アワード 2023 金賞 ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 : 点、ワイン・アドヴォケイト得点: 点、「ジェームス・サックリング」: 点、 保存方法 直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。 備考 【*ご注文の前にご確認ください*】
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