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ニュイサンジョルジュ 1er シェーヌカルトー[2001]ベルナールセルヴォー（赤ワインブルゴーニュ）

4.8 （12件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：34731134973	メーカー	ニュイ	発売日	2025/02/11 04:46	型番	Z2263427927
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン

備考

　Bernard SERVEAU　ベルナール・セルヴォー

2012年がラスト・ヴィンテージとなった優れた作り手

あのレザムルーズも生み出していた作り手
ドメーヌ・セルヴォーは、モレサンドニに本拠地を置き、シャンボールミュジニーの一級畑レザムルーズを含む7haの畑を所有する4世代続く生産者です。 1973年からジャン・ルイ・セルヴォーが当主としてワインを造りだしていましたが、2012年がラストヴィンテージとなりました。ブドウは全て手摘みで収穫します。所有する僅か7ha畑でリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培し、手摘みで収穫したブドウは完全除梗後に低温浸漬。18-22ヶ月間オーク樽にて熟成させ出荷します。ただ、その生産量はすべて合わせても、1200ケースほどの少量とまさに希少品。樽職人だった初代が入手し、ドメーヌ創設の基盤となったモレサンドニのプルミエクリュレソルベを始め、隣のシャンボール・ミュジニーに、このアペラシオンを代表するプルミエ・クリュであるレ・ザムルーズのほか、レ・サンティエ、レ・シャビオなどを所有していました。

Information

品名
ニュイサンジョルジュプルミエクリュシェーヌカルトーベルナールセルヴォー
ワイン名（原語）
Nuits Saint Georges 1er Chaines Carteux Bernard Serveau et Fils
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
ベルナール・セルヴォ―はレ・ザムルーズなどを所有していたシャンボール・ミュジニーのドメーヌ。跡継ぎが無く、現在は残念ながら存在しないドメーヌです。クラシカルな造りで、熟成によって時間が経つとともに、淡い色調の液体から旨みに満ちたエキスを存分に感じられるワインを生み出すのがベルナール・セルヴォー。シェーヌ・カルト―はニュイ・サン・ジョルジュ村の南側、村内で最も偉大とされるプルミエ・クリュ「レ・サン・ジョルジュ」の道を挟んだ隣にある小さな畑です。 ※古酒のため、ラベル、瓶に汚れ・傷がございます。また液面低下、コルクの劣化などがある場合もございます。予めご了承の上、お買い求めください。 ※2023年10月にフランスより定温コンテナにて入荷した商品となります。 ※商品についての詳細はお気軽にお問い合わせください。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。