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コルナスコトー [2000]タルデュー・ローラン 750ｍｌ

Name: コルナス コトー [2000]タルデュー・ローラン 750ｍｌ（赤ワイン）
Brand: コルナス
Price: 12870 JPY
Availability: InStock

4.9 （7件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：34731217074	メーカー	コルナス	発売日	2025/03/01 08:15	型番	Z8539768157
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン

備考

タルデュー・ローラン

		《ザ・ワイン・アドヴォケイト》の20周年記念号（1998年10月発行）で、過去20年において最も影響を与えた人物の2人として、ミッシェル・タルデューと、そのパートナー、ドミニク・ローランの名が、挙げられました。

オーナーであるミッシェル・タルデューはもともとワインの愛好家で、
偉大なワインについて大変造詣の深い人物です。

ブルゴーニュのドミニク・ローランと共同経営で新会社を設立、
Loumarinのシャトーの岩盤をくり貫いたカーヴを借り受ける幸運に恵まれ、
最高の条件でスタートをきりました。

アリエ産の樹齢２００年のオークを厳選し、
あぶり加減（樽の中を焦がす。）も極力控えた樽を使います。

これはワインに不自然な風味を加えない為で、
ワインを静かに、自然に呼吸させる為に行います。

樽熟は２年、最初はすべてのワインが新樽に入れられます。
澱引きは瓶詰め前を含め2回行うのみで、
それもポンプは使用せずに重力を利用します。

また、最初に澱引きした澱は再度、樽に戻されます。
これは、彼が澱引きが澱を取り除くものではなく、
ワインを空気に触れさせる為だと考えるからです。
ボトリングの際もポンプを使わず、樽から直接ボトリングします！

このためにボトリングの作業に手間がかかり、
４人で１日に３樽程度しかできません。
しかし、ワインを疲れさせないためには欠かせないことです。

このようにワイン、１本１本大変な手間とエネルギーをかけて造っています。

シラーを新樽100％で熟成させました。
濃い赤紫色をしていて、土っぽい黒い果実の香り、焼いたお肉の香りと、
強い香りが良くします。力強くて大きくボリューム感たっぷりのワインです。