ピュール サン [2019] 750ml ディディエ・ダグノー

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商品詳細情報

管理番号 中古 :34731217723 メーカー ピュール 発売日 2025/02/22 20:21 型番 Z5387037362
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備考

「サラブレット、血統書」という名前を冠したブラン フュメ ド プイィです。

ソーヴィニヨン ブラン種100%。粘土シレックス土壌で畑は醸造所から5km離れた所にある1区画の葡萄のみ使われます。シレックス(火打石)の大きさが小さく、雨が浸透しやすいので平均樹齢25年の木には繊細な葡萄ができます。パイナップルを連想させる果実味、辛口で酸が豊富、ミネラルもあり繊細な味わいです。その昔、この地方のソーヴィニヨンブランで造られていたワインは「PUR SANG」と呼ばれており、ディディエ氏は歴史を重んじる意味でこのワインにその名を付けました。

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