![フェレール・ボベ・セレクシオ・エスペシャル [2015]（スペインワイン/赤ワイン/神の雫掲載）](https://tshop.r10s.jp/wine/cabinet/shinki11/622403.jpg)
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"フェレール・ボベ・セレクシオ・エスペシャル [2015]（スペインワイン/赤ワイン/神の雫掲載）")
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：34731217768 | メーカー | フェレール・ボベ・セレクシオ・エスペシャル | 発売日 | 2025/02/23 07:47 | 型番 | Z7105586865 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
『神の雫』"第11の使徒"に選ばれたワイン その最新ヴィンテージ
このワイン、日本で有名になったのはやっぱり漫画『神の雫』の "第11の使徒" に選ばれたことでしょうか。はい、2008年ヴィンテージはアッという間に "完売" となりました。はい、凄かったです。
今回入荷するのは "2015年ヴィンテージ"、7年分の進化進歩をしっかりと感じさせてくれるワインです。スペインワイン醸造界では "その経験" "その技術" "その知識" はNo.1と言われるラウル・ボベが造るワインです。パートナーはスペインの大富豪フェレール・セルジ、醸造技術 × 資本力により素晴らしいワインが生み出されます。
選びに選び抜かれた古樹のカリニェナ100%から造られるフェレール・ボベのスペシャルキュヴェ。
粘板岩の斜面および段々畑。10kg ケースで手摘み収穫。厳しい選果を 2 回実施。重力フローによる醸造。木製バットおよびステンレスタンク (15 ･ 30hl 容量)で発酵。MLF 後、フレンチオーク樽（木目の細かい、 ミディアムライトトースト）で 18 ヶ月熟成。安定化処理なし、ノンフ ィルター。瓶熟 11 ヶ月。テイスティングコメント
熟成したチェリーの色合いにややガーネットの色調を帯びています。輝きがあり粘性も高くきれいな外観。
完熟した赤い果実の香りとバルサミコの香り、花や乾燥したハーブのニュアンスがかすかにありエレガントで上品なバニラの香り。
ポテンシャルがあり、完熟した果実の味わいとスパイスの味わい、熟成されたタンニンとクリーミーでまろやかな味わいが楽しめるワインです。相性の良い料理
猪や鹿などのジビエ料理、家禽料理、牛肉など赤身肉の料理、鳩の料理、熟成チーズなどテクニカル・データ
ワイン名 フェレール・ボベ・セレクシオ・エスペシャル [2015]
FERRER BOBET SELECCIO ESPECIAL 2015生産者 フェレール・ボベ
FERRER BOBET種類 赤ワイン 輸入元 ワイナリー和泉屋 内容量 750ml 地域 スペイン / カタルーニャ州
Spain / Catalunya産地 D.O.Q.プリオラート
D.O.Q.Priorat地図 葡萄品種 カリニェナ100％ アルコール度数 14.5％ サーヴィス温度 14～ おすすめグラス 大振りブルゴーニュタイプ 備考 ---
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