兼常作 AUS-10シリーズ モリブデン鋼 口金付黒合板柄 筋引 全長390×刃渡270mm 関兼常 KC-179

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商品詳細情報

管理番号 中古 :34773005815 メーカー 兼常作 発売日 2025/02/24 12:01 型番 Z5402502950
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備考

特徴
サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用。
シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス。
包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ。
まさにプロフェッショナルなパートナー。仕様
サイズ:全長390mm×刃渡り270mm
本体重量:204g
素材・材質:刃部/AUS-10(全ステンレス鋼)、柄材/黒合板、口金/ステンレス
生産国 日本

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