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【送料無料】トレッビアーノダブルッツォスペリオーレ 750ml 12本セットケース販売【正規品・取り寄せ品】バローネコルナッキアイタリアワイン/白ワイン/辛口/750ml×12【ケース売り】【業務用】

Name: 【送料無料】トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ 750ml 12本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】バローネ コルナッキア イタリアワイン/白ワイン/辛口/750ml×12【ケース売り】【業務用】（白ワイン）
Brand: 【送料無料】トレッビアーノ
Price: 11512 JPY
Availability: InStock

4.8 （9件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：34773203848	メーカー	【送料無料】トレッビアーノ	発売日	2025/03/02 02:47	型番	Z8839173235
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワイン

備考

バローネ　コルナッキア

モンテプルチャーノ　ダブルッツオを日本に広めたリーダー的存在
意図的にリリースを遅らせ、ボトル熟成して飲み頃になってからの出荷

「100％コッリーネ　テラマーネ　D.O.C.G.の指定区域から」
コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ　ダブルッツォ　コッリーネ　テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60～62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」
ピエロ　コルナッキアから、カテリーナとフィリッポへと世代交代をして、ワイン造りにさまざまな改革が行われました。主な変更点は、1. 赤ワインは、温度管理して、マセラシオンの期間を長くした。またデレスタージュにより、タンニンがエレガントで滑らかになった。2. ロータリーファーメンターを導入した。内部にプロペラが付いており、マストをゆっくり回し、常に果帽をワインと接触させる。白はスキンコンタクトに使用。3. コンサルタントのアゴスティーニのアドバイスで、全ての工程で厳しい手順を決める。タンクや樽からの分析をより多く行い、それぞれに合ったブレンドする。4. 新しい密閉式のプレス機、フィルターシステムやボトリングラインを導入。
「飲み頃になってから出荷」
日本に輸出するワインは、意図的にリリースを遅らせ、カンティーナでボトル熟成をしています。生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。輸入業者の資料より抜粋

他の生産者と違う点は樹齢80年の葡萄樹を使っていることで、収量も大変少なく、濃縮度も高くなります。また、他の多くの生産者は平地の畑ですが、コルナッキアは標高240mの丘陵地帯です。塩を含む石灰岩質土壌です。発酵前に、ロータリーファーメンターに入れ、8度でスキンコンタクトを8～12時間行います。垂直タンクに移し、16～18度に温度管理しながら12～14日間発酵させます。その後、4ヶ月澱と共に寝かせ、この間バトナージュを行います。白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。複雑でミネラル感が美しいテロワールを表現した味です。酸もしっかりとあります。「アゴスティーニのアドバイスを受けながら、集約があり、果実も綺麗でとてもリッチなスタイルを目指しています。一番に考えたのはクリーンな味わい、二番目は香りの強さ。口に含んだ時のインパクトです」とフィリッポは話していました。17VTから、スペリオーレとなり、アルコール度数、収穫量、酸度、リリース時期など規定が厳しくなりました。手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　トレッビアーノ　ダブルッツォ　スペリオーレ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。ケース販売商品の注意事項ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品にはがかかります。（ご請求金額訂正となります。）温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合はクール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

ワイン名	トレッビアーノ　ダブルッツォ　スペリオーレ　 Trebbiano d’Abruzzo Superiore
ワイン種別	白ワイン
味わい	辛口
生産者	バローネ　コルナッキア
産地	アブルッツォ
容量	750ml　/　フルボトル
等級
備考欄

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