アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ アレグリーニ 750ml イタリア ヴェネト DOCG. アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ コルヴィーナ・ヴェロネーゼ コルヴィオーネ 赤ワイン 赤 圧倒的な凝縮感 唯一無二の味わい

ワイン評価誌ガンベロ・ロッソの2016年版にて、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝いたアレグリーニ。彼らが長年の研究で開発した製法で造るアマローネは、溢れんばかりの甘美なアロマと圧倒的な凝縮感が際立ち、他のワインでは決して味わえない唯一無二の味わいです。

商品紹介
アマローネのアルコール度数は通常のワインより少し高くなっているため、ワイン単体でじっくりお飲み頂いても十分に愉しめますが、お料理と一緒にお飲みいただくのがおススメです。濃密な果実味は、ローストやグリルした赤身肉や熟成した香り高いチーズとマッチ。時間ととも現れる複雑な要素は、様々なスパイスを使った中華料理や甘めのカレー、ブラックペッパーを効かせたハラミ肉とも相性抜群です。また、生産者曰くダークチョコレートとの相性も良く、凝縮感のある甘美な味わいがチョコレートの苦みと見事に調和します。

味わい
外観は凝縮感のあるルビー色。ドライチェリーやブルーベリー、プラムなどの濃密な果実のアロマと、スパイスやハーブ、杉、バニラやチョコレートなどの華やかな香りが溢れます。口当たりはふくよかなタンニンを備えたフルボディ。甘やかな果実味が優しく口中を覆い、モカやミネラル感、スグリなどのニュアンスがゆったりとした余韻を演出します。今すぐ開けてもお愉しみいただけますが10年以上の熟成ポテンシャルを備えた逸品です。

生産者について「アレグリーニ」
【世界で最も高く評価されている、アマローネの名門】
アレグリーニは、イタリア北東部ヴェネト州にある最も有名な赤ワイン生産地、ヴァルポリチェッラ地方に位置する名門ワイナリーです。歴史は古く16世紀にこの地で創業し、6世代に渡って家族経営を続けており、この地域で最大級のプライベートエステートを保有しています。
2016年には、イタリアの権威あるワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞という偉業を達成。名実共にイタリア最高峰の造り手として、世界で認められているのです。
アレグリーニの名声を築き上げたのが、代表的キュヴェであるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ。アマローネは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ地域で造られる伝統的な赤ワインで、中でもアレグリーニが手掛けるこちらのキュヴェは、他のアマローネと比較して群を抜いており、飲む者すべてを虜にするような別格の存在です。
その功績は輝かしく、「ガンベロ・ロッソ」において、最高賞トレ・ビッキエリを通算37回獲得。また、1996年以降ワイン・スペクテーターでは必ず90点以上の高得点を獲得している他、多くのイタリアの星付きレストランにオンリストされており、まさにイタリアを代表する1本と言えます。

【他と一線を画す、唯一無二のアマローネ】
アマローネはブドウを３、４ヵ月間自然乾燥させ、40～45％ほど水分を取り除き、糖度だけを凝縮させた陰干しブドウのみで仕立てる赤ワインです。使用できるブドウは、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オゼレータの4種。陰干しブドウの凝縮感が詰まった唯一無二の味わいで、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。
導入した陰干し専用設備では、空調設備を導入し、ブドウの乾燥に使用するケースの材質をすべてプラスチックに変更。果実へのダメージを防ぐため、各ケースにはブドウが重ねられることはなく1層ずつ収穫したブドウを入れ、その後専用倉庫内で約4ヵ月間乾燥させます。
こうして生み出されたアマローネは、陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法と最新技術が見事に融合した、他のアマローネと一線を画すクオリティに仕上がっています。凝縮した果実の洗練された味わいが特徴で、今すぐ飲んでもお愉しみいただけますが10年以上のポテンシャルを備えている逸品です。


商品詳細
【生産者】
　アグレリーニ
【容量】
　750ml
【原産国】
　イタリア
【地方】
　ヴェネト
【原産地呼称】
　DOCG. アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
【品種】
　コルヴィーナ・ヴェロネーゼ45%、コルヴィオーネ45%、ロンディネッラ5%、オゼレータ5%
【キャップ仕様】
　コルク
【色】
　赤
【保存方法】
　冷暗所
【販売者】
　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432

※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。