バターフィールド ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ [2020]750ml (赤ワイン)

生産量たったの295本！
デイヴィッド・バターフィールドが手掛ける赤は繊細で深みがあり、驚くほど官能的!

斬新なビジュアルと予想を遥かに上回る秀逸な味わいで話題をさらい毎ヴィンテージ即完売の『スーパー・ガレージ・ブルゴーニュ』！カナダ・トロント出身のデイヴィッドはボーヌの地に魅了され、毎VT『ボーヌの美しさ』を追求しています。彼のワインの魅力はなんといっても独特のふくよかさとピュアなキャラクター！その進化は止まるところを知らず、評価誌でも更なる高評価を獲得しています。

「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ミュルジュ」は、ニュイ・サン・ジョルジュの北部、ヴォ―ヌ・ロマネのそばに位置する。ヴォーヌ・ロマネのように洗練されていて緻密、ニュイ・サン・ジョルジュのようにフルーティーで土っぽさを感じるアロマが深く濃厚だ。ノーズは赤い果実やイチジクのアロマがあり、誘惑的。たっぷりとした口当たりで、タンニンには熟していてパワフル、丸みがあり美味しい。フィニッシュはミネラルとペッパーの余韻が残る。

2020年ヴィンテージ情報
2020 年の収穫は豊作で、平均をやや上回りました。このヴィンテージのワインは早い段階からすでに魅力的ですが、熟成能力もかなりあります。白ワインはフルーティーで、美しいアロマの複雑性が感じられ、非常に良い酸を持っています。夏の暑さにもかかわらず非常に良いバランスで、クラシックなフレッシュさがあり、期待に沿うものでした。赤ワインは、その驚くべき色合いが特徴的です。日照時間、暑さ、降雨量の少なさという理想的な条件により、凝縮したワインができあがりました。(by David Butterfield)

2018VTからジュリエット女史(奥様)が参画しました!
ジュリエット・ラルディエールはルイジャドの元醸造長(ジャック・ラルディエール氏)の娘で若くしてその才能を認められ、父の跡を継ぐように切望されたほどの実力の持ち主、ですがディヴィット・バターフィールドのセンスに惚れここについに加わりました!

テクニカル情報
熟成：バリック17ヶ月熟成後、ステンレスタンク2ヶ月。

Butterfield Nuits St.Georges 1er Cru Aux Murgers
バターフィールド ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン ミディアムボディ 辛口