管理番号 | 中古 :34815039963 | メーカー | プリューレ・ロック | 発売日 | 2025/02/04 23:22 | 型番 | Z8511595193 | ||
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カテゴリ |
商品詳細 | |
商品番号 | 193634 |
商品種別 | ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | - |
原産国 | フランス |
産地 | ブルゴーニュ |
メーカー | プリューレ・ロック |
原材料 | ピノ・ノワール |
コメント | |
実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実となるミルランダー ジュ(極小ブドウ)。しばしば「結実不良」と訳され、比較的 ネガティヴなイメージがあるミルランダージュであるが、ヤニックは “このブドウこそがロックのワインの真髄である”と言い切る。 果実における果皮・種などの比率が高まる事で “より” テロワールを表現できる。またブドウだけでなく『茎が完熟』 している事も収穫の条件となる。 フラッグシップのクロ デ コルヴェは『ミルランダージュ 100%の房』のみから造られる。 平均樹齢が55〜60年と高いが、5haの広さがあるので ミルランダージュのみを収穫して、年間3,600本という収量 をなんとか実現している。 ※年によって大きく生産量が上下する |
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4580018622167
商品コード
193634