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代替プロテインによる食品素材開発植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション

Name: 代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション（家政学）
Brand: 代替プロテインによる食品素材開発
Price: 23562 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	中古：34825906608	メーカー	代替プロテインによる食品素材開発	発売日	2025/03/01 04:46	型番	Z5108752700
カテゴリ	本、雑誌、コミック理学、工学家政学

備考

商品情報

本 ISBN:9784860437244 竹内昌治／監修出版社:エヌ・ティー・エス出版年月:2021年07月サイズ:1冊 27cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] ダイタイプロテインニヨルシヨクヒンソザイカイハツシヨクブツニクコンチユウシヨクソウルイリヨウシヨクバイヨウニクガミチビクシヨクノイノベ-シヨン登録日:2023/05/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。