管理番号 | 中古 :34836242099 | メーカー | ブルネッロ | 発売日 | 2025/02/28 15:59 | 型番 | Z5914199882 | ||
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カテゴリ |
ブルネッロ ディ モンタルチーノ バッソリーノ ディ ソプラ 2015 マグナムボトル 原産地呼称:D.O.C.G BRUNELLO DI MONTALCINO 品種:ブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)100% 樹齢:約19年 収量: (2015)24.3hl/ha (2016)16hl/ha 醸造: (2015)厳しい選果の後、木製タンクにて約30の温度管理を行ない、野生酵母を使い醗酵。醗酵後、果皮と共に8週間の侵漬を行います。 (2016)厳しい選果の後、木製タンクにて約30の温度管理を行ない、野生酵母を使い醗酵。醗酵後、果皮と共に6週間の侵漬を行います。 熟成: (2015)スラヴォニアンオーク樽(20HL)にて46ヶ月熟成。 (2016)スラヴォニアンオーク樽(12.5HL)にて46ヶ月熟成。 ピアン・デッロリーノの所有する4つの畑(生産者詳細参照)の中でも、最もポテンシャルの高いピアン・バッソリーノ畑の上部の区画のみで造られる特別なブルネッロです。2007年初ヴィンテージ。以降2010,2012,2015ヴィンテージしか生産されておりません。