新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 500g 20個 業務用 顆粒ゼラチン クリスタル コラージュ
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中古 24,240円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：34825644948 | メーカー | 新田ゼラチン | 発売日 | 2025/02/19 21:48 | 型番 | Z5105264609 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
※北海道、沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。
面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性！手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。
※原料がクリスタルコラージュ（豚骨）からクリスタルコラージュ２（豚皮）に変更になりました。
原材料：豚皮
使用方法
・４５程度（熱いお風呂のお湯程度）に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。
・ゼリー液200ｍｌに対して4ｇ（2％）が標準的な使用量です。
・計量の目安：大さじ（15ml）すり切り一杯で約3ｇです。
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