サント・バルブ ヴィレ・クレッセ レピネ 白 750ml/12本mx Vire-Clesse lEpinet 617775
4.5
（11件）
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中古 23,511円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：34825921430 | メーカー | サント・バルブ | 発売日 | 2025/02/22 17:39 | 型番 | Z6387119778 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
| 生産地 | フランス |
| 地域 | ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレ・クレッセ |
| クラス | A.O.C.ヴィレ・クレッセ |
| 葡萄品種 | シャルドネ 100% |
| 色 | 白 |
| 甘辛 | 辛口 |
| アルコール度数 | 13.5 |
| ボディー感 | - |
| コメント |
| 2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。 |
| 畑に関する情報 |
| 栽培面積：1ha。土壌：粘土石灰質。 |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| ビオディナミ / ビオロジック(ビオディナミ)認証無 (ビオロジック)Ecocert。年間生産量：4260本。平均収量：50hl/ha。樹齢：平均50。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 醗酵：70%オーク樽醗酵、30%ステンレス・タンク醗酵 熟成：50%オーク樽熟成 10カ月（600L、228L、新樽比率5%）、50%ステンレス・タンク熟成 14カ月 |
| 受賞履歴 |
| - |
| ワイナリー情報 |
| サント・バルブ ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。 ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。 彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
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商品カテゴリ
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- あきさ
- ブルゴーニュ
- マコネ 地区
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- 食品
- ドリンク、水、お酒
- ワイン
- 白ワイン
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JANコード/ISBNコード
4997678129163
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商品コード
4997678516963
ドリンク、水、お酒の製品
食品の製品
